Дни рождения, Новый год – ни один из этих праздников не проходит без накрытого праздничного стола.
Хоть какое из этих событий запоминается общением большущего круга людей, который собирается за столом отметить праздник. А на нем обязательно должно находиться что-нибудь смачное, яркое и запоминающееся.
Какие блюда совсем подступают на Новый год?
Идеальный пример праздника, когда люди большой компанией за столом ждут боя курантов, а сам стол украшен не малым разнообразием различной еды. Не считая шампанского и обыденного оливье на столе могут также находиться:
1. Горячие блюда (жареная курица, свинина с печеным картофелем или пюре).
2. Различные салаты (крабовый, салат с кальмарами, салат из фруктов).
Как пример можно рассмотреть, а после и приготовить смачное горячее блюдо:
3. Свинина в медовой глазури. Для начала необходимо вымыть свиной окорок и дать ему время высохнуть. После что ножом сделать неглубокие вырезы по всей мясной поверхности окорока в форме малеханькой сетки.
Кладем окорок в ёмкость, обернутую фольгой изнутри. Позднее помещаем ёмкость в духовку на 3 часа. После половины прошедшего времени запекания, окорок следует перевернуть и дать ему запечься с другой стороны.
Пока окорок готовиться в духовке, необходимо взять 50-70 мл кукурузного сиропа и смешать его с апельсиновым соком, сливочным маслом (50 мл) и мёдом (200 мл). Поставить глазурную смесь на плиту и не забывать помешивать. Через 1-2 минуты смесь должна быть готовой.
Спустя 2.5 часа жаренья свинины обмазать окорок в смеси, аккуратно поливая его ей со всех сторон. Оставшуюся смесь отложить до времени подачи блюда.
Через полчаса достать свиной окорок из духовки и дать ему настояться. При необходимости опять помазать глазурной смесью.
Вот такое замечательное и смачное горячее блюдо на Новый год можно подать на стол.
Блюда для Дня рождения
Новый год – не единственный праздник, требующий домашнего застолья. День рождения, соответственно, также проводится в звонкой обстановке и с не малым количеством разных блюд.
Но самое основное, что символизирует День рождения, – это непосредственно торт.
Рецепт смачного торта для Дня рождения.
Для этого понадобится:
1. Коржи сладкие, кондитерские – 3 шт.
2. Банка сгущённого молока.
3. Масло сливочное – 1 упаковка.
4. Бананы.
5. Киви.
6. Шоколад (молочный).
7. Кокосовая стружка.
8. Далее взять ёмкость и смешать сгущенное молоко, также сливочное масло, пока смесь не станет однородной.
9. Порезать киви и бананы на круглые дольки.
10. На коржи равномерно нанести смесь и расположить на их дольки банана.
11. На дольки банана также равномерно распределить дольки киви.
12. Накрыть следующим коржом и создать пункты 3 и 4 снова.
13. Натереть молочный шоколад с помощью терки в небольшую стружку.
14. На 3-ий корж нанести смесь и на неё выложить стружку из молочного шоколада.
15. Поверх стружки из молочного шоколада посыпать кокосовой стружкой.
16. Торт поместить в холодильник на 4-5 часов.
Благодаря таким советам и рецептам на хоть какой праздник найдется блюдо, способное сделать этот праздник еще более особенным, чем он есть.
Елена Гутыро
Фото: Pixabay
